Jaarlijks worden onze verkoopprijzen tegen het licht gehouden. Per productcategorie wordt bekeken of de inkoopprijzen significant zijn gestegen. Als hierdoor de marges onder druk zijn komen te staan, adviseert de buffetcommissie het bestuur de verkoopprijzen aan te passen. Op basis hiervan heeft het bestuur besloten een kleine verhoging van de maaltijden van de Groene Haan door te voeren.